Организация питания

 

Сохранение и укрепление здоровья обучающихся – первостепенная задача. Внедрение здоровьесберегающих технологий в образовательный процесс, формирование культуры питания как составной части культуры здоровья школьников в ГБОУ Калтасинская КШИ  сформулирована как одна из приоритетных задач. Немаловажную роль в здоровом образе жизни ребёнка имеет правильно организованное и сбалансированное питание.

Учреждение организует питание обучающихся, воспитанников школы – интерната в пищеблоке, соответствующем требованиям санитарно-гигиенических норм и правил по следующим направлениям:

Организация горячим питанием обучающихся осуществляется самостоятельно общеобразо-вательной организацией. Штатные сотрудники (повара) школы, имеют соответствующую профессиональную квалификацию, проходят предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры в установленном порядке, гигиеническую аттестацию, а также имеют личную медицинскую книжку установленного образца. Все работники пищеблока оснащены спецодеждой. Столовая обеспечена кадрами в полном объеме.

Школа-интернат обеспечивает сбалансированное, калорийное и разнообразное питание воспитанников, необходимое для нормального роста и развития с учетом режима работы. Для детей с круглосуточным проживанием организовано пятиразовое питание, для приходящих детей младшего звена, посещающих группу продленного дня, питание трехразовое, а для детей среднего звена питание двухразовое. Питание сбалансировано и витаминизировано за счёт включения в меню соков, фруктов, овощных салатов.

Меню составляется на две возрастные группы на основании примерного 10-ти дневного меню, утвержденного директором школы. Уровень охвата детей в школе питанием – 100%. Для школьников, обучающихся на дому, предусмотрена компенсация за питание. Питание детей в столовой осуществляется в соответствии с графиком, утверждённым директором школы. За качеством питания постоянно следит бракеражная комиссия, а также осуществляется производственный и родительский контроль.

В школе создаются условия, способствующие формированию у всех субъектов образовательного процесса основ рационального питания как одной из составляющих здорового образа жизни. Педагогический коллектив и родительская общественность знакомится с нормативно-правовой базой, применяются разнообразных форм работы с учащимися по воспитанию культуры питания с учетом их возрастных и индивидуальных особенностей, ведется пропаганда здорового образа жизни и практическая реализация мероприятий по оздоровлению школьников. Вопросы об условиях питания обучающихся рассматриваются на совещании при директоре, родительских собраниях.

В соответствии с пунктом 7 статьи 79 Федерального закона от 29.12.2012 №273 -ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, проживающие в организации, осуществляющие образовательную деятельность, находятся на полном государственном обеспечении и обеспечиваются бесплатным питанием. 

Поставщики

Продуктов питания для ГБОУ Калтасинская КШИ.

 

1. ООО «Первый вкус» (мясо говядины, печень говяжья, куры охлажденные, фрукты, сок фруктовый, масло сливочное, овощи, крупы, сахар, рыба, молочная продукция)
2. ООО «Весна» (хлеб 

Поставщики

Продуктов питания для ГБОУ Калтасинская КШИ.

Поставщики

Продуктов питания для ГБОУ Калтасинская КШИ.

1.   ООО «Первый вкус» (мясо говядины, печень говяжья, куры охлажденные, фрукты, сок фруктовый, масло сливочное, овощи, крупы, сахар, рыба, молочная продукция)

2.   ООО «Весна» (хлеб 

1.   ООО «Первый вкус» (мясо говядины, печень говяжья, куры охлажденные, фрукты, сок фруктовый, масло сливочное, овощи, крупы, сахар, рыба, молочная продукция)

2.   ООО «Весна» (хлеб